食紅はスーパーのどこで売ってる？売り場の場所と代用品・通販情報まとめ

料理やお菓子作りで活躍する「食紅」。

でも、いざ買おうと思うと「スーパーのどこに置いてあるの？」と迷った経験はありませんか。

実は食紅は製菓材料コーナーを中心に、調味料や季節の特設コーナーに置かれていることもあり、売り場は店舗によって異なります。

また、赤や黄は比較的見つかりやすい一方で、青や黒はスーパーではほとんど見かけないことも。

そんなときに役立つのが、代用品として使える身近な食材や、確実に欲しい色をそろえられる通販サイトです。

この記事では、スーパーや100円ショップでの食紅の売り場、タイプ別の特徴、そして代用品や通販活用法まで詳しく紹介します。

これを読めば、必要なときに迷わず食紅を手に入れ、料理やスイーツをもっと楽しく彩れるようになりますよ。

食紅はスーパーのどこで買える？

食紅を買おうと思ったときに「スーパーのどの売り場に置いてあるの？」と迷ったことはありませんか。

実は売り場は1か所ではなく、店舗の方針によって異なります。

ここでは、スーパーでよく見かける代表的な売り場を紹介します。

製菓材料コーナーに置かれているケースが多い

最もよく見つかるのは製菓材料コーナーです。

ホットケーキミックスやベーキングパウダー、トッピング用のアラザンなどが並ぶ一角にあることが多いです。

赤や黄といった定番色はこの場所で見つけやすく、スーパーによっては青や緑まで揃えていることもあります。

まず探すべきは製菓材料コーナーと覚えておくと便利ですね。

売り場	見つかりやすい色	特徴
製菓材料コーナー	赤・黄・緑	定番の色がそろいやすい
調味料コーナー	液体タイプの赤や黄	ボトル入りを置いていることがある
季節の催事コーナー	紫・黒など	イベント限定商品が並ぶことも

調味料コーナーや食品添加物売り場にある場合も

粉末タイプだけでなく液体タイプの食紅を扱う店舗では、調味料コーナーに並んでいることがあります。

醤油やソースなどの棚に近い位置で見かけるケースがあるので、製菓コーナーに見当たらないときはここを確認するとよいでしょう。

調味料コーナーにも置かれることがあるというのは、意外と知られていないポイントです。

ハロウィンやクリスマスの特設コーナーを狙う

シーズンイベントの時期になると、スーパーの特設売り場に食紅が並ぶこともあります。

例えば、ハロウィン前には紫や黒をテーマにした色素が出たり、クリスマス前には赤や緑の装飾向けに並ぶことがあります。

イベント時期は普段見かけない色を手に入れるチャンスなので、スーパーに行った際はチェックしてみるとよいですね。

 

 

スーパーで買える食紅の種類と「入手しにくい色」

スーパーで食紅を探すとき、色や形状のバリエーションに気づくことがあります。

ここでは、一般的に出回っているタイプや、なかなか見つからない色について整理してみましょう。

粉末・液体・ジェルのタイプ別特徴

食紅には大きく分けて粉末タイプ、液体タイプ、ジェルタイプの3種類があります。

それぞれの特徴を理解しておくと、料理やお菓子作りのシーンに合わせて選びやすくなります。

タイプ	特徴	使いやすさ
粉末	最も一般的。少量で色がつきやすい。	◎（扱いやすい）
液体	混ざりやすく均一な色づけが可能。	○（分量調整が必要）
ジェル	発色が強く、アイシングやデコレーション向け。	△（やや上級者向け）

初心者には粉末タイプがおすすめです。

赤や黄は豊富だが青や黒は稀少

スーパーでは赤や黄といった定番色はよく見かけます。

一方で、青や黒の食紅はなかなか置かれていません。

特に青はスーパーで探しても見つからないという声が多く、地域や店舗によって取り扱いに差があります。

そのため、青や黒をどうしても手に入れたい場合は、通販を利用する方が確実です。

地域や店舗規模で異なる取り扱い状況

大型スーパーでは複数色を揃えていることが多いですが、地域密着型の小さなスーパーでは赤だけしか置いていないこともあります。

また、都市部の店舗は比較的ラインナップが多い傾向があり、郊外の店舗では限られた色しか扱っていないケースもあります。

スーパーごとに品揃えが違うので、複数の店舗をチェックするのが賢い探し方です。

 

 

100円ショップの食紅は使える？

「スーパーで見つからなかったから100均で探してみようかな」と考える方も多いですよね。

ここでは、ダイソーやセリアといった100円ショップでの食紅事情について詳しく見ていきましょう。

ダイソーで手に入る色と代用素材

ダイソーでは製菓コーナーに食紅が並ぶことがあります。

ただし、どの店舗にも必ずあるわけではなく、地域や仕入れ状況によっては見つからないことも少なくありません。

一方で、ダイソーにはアイシングパウダーや砂糖ベースの着色素材が複数色販売されているため、食紅の代用品として使う人も多いです。

商品例	特徴	おすすめ用途
アイシングパウダー	砂糖に着色されており、鮮やかな色を出せる	クッキーやケーキのデコレーション
カラーシュガー	小粒の砂糖が色付きになっている	トッピングや飾り用
カラフルチョコスプレー	そのまま飾れる	アイスや焼き菓子の仕上げ

純粋な食紅ではないものの、お菓子作りには十分役立ちます。

セリアの天然着色料とラインナップ

セリアはダイソーに比べて天然由来の着色料を扱うことが多いです。

粉末タイプで赤・青・黄・ピンク・黒など、5〜6色が揃っている店舗もあります。

内容量は少なめですが、少量で試したい人や自然派志向の人にはぴったりです。

セリアは「手軽に少し試す」用途におすすめといえるでしょう。

100均利用のメリットと注意点

100均で食紅や代用素材を探すメリットは、やはりコスパと手軽さです。

少量パックなので気軽に買えて、試しやすいのが魅力です。

ただし、内容量が少なく割高になることもあるため、大量に使いたい場合はスーパーや通販の方が適しています。

「ちょっと使いたいだけ」という場面に100均は便利と覚えておくと選びやすいですよ。

 

食紅が売っていないときの代用方法【色別】

「いざ必要になったのにスーパーに食紅がなかった…」という経験をした方もいるかと思います。

そんなときでも身近な食材や市販品を代わりに使うことで、しっかり色付けができます。

ここでは、色ごとに代用できる食材を紹介します。

赤の代用品（いちごジャム・いちごパウダーなど）

赤は代用しやすい色の

ひとつです。

いちごジャムを生クリームに混ぜれば、ほんのり甘くて鮮やかなピンク色が出せます。

いちごパウダーもパンやケーキの生地に混ぜると自然な赤みを出してくれます。

また、かき氷シロップ（いちご味）も簡単に代用可能です。

青の代用品（ブルーハワイシロップ・バタフライピーなど）

青は食紅でも入手が難しい色です。

代用としておすすめなのはかき氷シロップ（ブルーハワイ味）です。

また、ハーブのバタフライピー（粉末やティーバッグ）は美しい青色を出せ、レモン汁を加えると紫に変化します。

青を自然に出したい人にはバタフライピーが最適です。

色	代用品	ポイント
赤	いちごジャム・いちごパウダー	デザート向け。甘みが加わる。
青	ブルーハワイシロップ・バタフライピー	鮮やかで印象的な発色。
黄	くちなし・レモンシロップ	和菓子にもよく使われる。
緑	抹茶・ほうれん草パウダー	自然な色味で和洋菓子に対応。
黒	黒ごま・竹炭パウダー	色づけと同時に風味も追加。

黄色の代用品（レモンシロップ・くちなしなど）

黄色はかき氷シロップ（レモン味）で簡単に代用できます。

また、和菓子でよく使われるくちなしの実や粉末も自然な黄色を出せる便利な素材です。

緑の代用品（抹茶・ほうれん草パウダーなど）

緑は抹茶パウダーが代表的です。

自然な色合いで、和スイーツにもぴったりです。

ほうれん草を乾燥させて作ったほうれん草パウダーも、まろやかな緑を出すことができます。

黒の代用品（黒ごま・竹炭パウダーなど）

黒を出したい場合は黒すりごまや黒ごまペーストが役立ちます。

さらに竹炭パウダーは真っ黒に仕上げたいときに便利です。

黒の代用品は風味がプラスされるものが多いので、料理やスイーツの雰囲気を一気に変えてくれます。

 

 

確実に欲しい色を手に入れるなら通販がおすすめ

スーパーや100円ショップでは赤や黄といった定番色は見つかりやすいですが、青や黒などの珍しい色はなかなか見つからないことがあります。

そこで便利なのが通販サイトです。

通販なら種類や色の豊富さが魅力で、必要な色を確実に入手できます。

Amazon・楽天で買える人気商品セット

通販サイトでは複数色がセットになった食紅がよく販売されています。

スーパーでは見かけない色が含まれていることも多く、まとめて購入できるのは大きなメリットです。

「とにかく色を揃えたい」ならセット購入が最適といえます。

通販サイト	特徴	おすすめポイント
Amazon	配送が早い	急ぎのときに便利
楽天市場	ショップが多く品揃え豊富	比較しながら選べる
Yahoo!ショッピング	独自ポイント還元	お得に購入できる

用途別に選ぶ粉末・液体・ジェルタイプ

通販では粉末・液体・ジェルの3タイプが揃っています。

粉末タイプはお菓子作りに使いやすく、液体タイプは均一に混ざりやすい特徴があります。

ジェルタイプは色が濃く出せるため、アイシングやデコレーションに最適です。

珍しい色やオーガニックの天然色素を探すなら通販

スーパーでは手に入らないような紫やオレンジといった珍しい色も、通販では見つかります。

また、植物由来のオーガニック食紅や天然色素も販売されているため、自然な発色を求める人に人気です。

通販は「色数・種類の豊富さ」で圧倒的に有利といえるでしょう。

 

 

食紅を買うときによくある疑問Q&A

食紅を買おうとすると「これってどうなんだろう？」と気になるポイントがいくつか出てきます。

ここでは、よくある疑問をQ&A形式で整理しました。

青色の食紅はなぜスーパーで見つかりにくいの？

スーパーでは赤や黄は揃っているのに、青色だけ見当たらないというケースは珍しくありません。

これは需要の差が大きな理由です。

赤や黄はお菓子作りや料理で幅広く使われるのに対し、青は使用シーンが限られるため、店頭に並ぶ機会が少ないのです。

青色を確実に手に入れるなら通販が一番の近道です。

賞味期限や保存方法はどうなっている？

粉末・液体・ジェルいずれも開封前は長持ちするのが特徴です。

ただし、開封後は湿気や直射日光を避け、密閉容器や袋に入れておくと安心です。

冷暗所で保管するのが基本と覚えておきましょう。

タイプ	保存方法	注意点
粉末	乾燥した場所に密閉保存	湿気に弱い
液体	開封後は冷暗所	キャップをしっかり閉める
ジェル	常温でもOK	乾燥を防ぐこと

食紅は体に害はないの？安心して使える？

スーパーや通販で販売されている食紅は食品添加物として認可されているものなので、通常の使い方であれば問題なく利用できます。

また、天然由来の色素を使った商品も増えており、気になる方はそちらを選ぶとよいでしょう。

ごく少量を色づけに使うのが基本なので安心です。

 

 

まとめ｜身近なお店と通販を使い分けて食紅を楽しもう

ここまで、食紅を買える場所や種類、代用品について見てきました。

最後にポイントを整理しましょう。

• スーパーでは製菓材料コーナーが基本。調味料コーナーやイベント特設売り場に置かれる場合もある。
• 赤や黄は手に入りやすいが、青や黒は店舗によっては見つからないことが多い。
• 100均ではセリアが比較的充実。ダイソーでは代用素材が中心。
• 食紅がなくても代用品で工夫できる（赤＝いちごジャム、青＝バタフライピー、緑＝抹茶など）。
• 確実に欲しい色を揃えるなら通販が最適。特に珍しい色や天然由来のものはネットで探しやすい。

食紅は「どこで買えるのか」を知っておくと、必要なときにすぐに準備できます。

また、代用品や通販をうまく活用すれば、思い通りの色を楽しむことができます。

身近なお店と通販を組み合わせて、料理やお菓子をもっとカラフルに仕上げてみましょう。