スーパーのスパイス売り場で
よく目にする
マジックソルトと
クレイジーソルト。
名前が似ていて、どちらもハーブ塩。
でも実は、
使い心地や風味はけっこう違うんです。
この記事では、両者の特徴や味の違い、
どちらを選ぶべきか迷っている方に向けて、
おすすめの使い分け方を
わかりやすくご紹介します。
基本情報を比較してみよう
| 項目 | マジックソルト | クレイジーソルト |
|---|---|---|
| 原産 | 日本（エスビー食品） | アメリカ（JANE’S） |
| 塩の種類 | 岩塩＋ハーブ | 海塩＋スパイス |
| 味わい | 爽やかで軽やか | スパイシーでパンチあり |
マジックソルトの特徴
マジックソルトは、
ハーブを効かせた風味豊かな万能塩。
野菜炒めやサラダにそのまま振りかけるだけで、
いつもの料理がちょっとオシャレに。
ラインナップも豊富で、
「ガーリック」「ペッパー」「ベジタブル」など
複数の種類があります。
クレイジーソルトの特徴
一方でクレイジーソルトは、
塩気とスパイス感がしっかり
していて、
お肉や魚の味付けに最適。
海外らしい
パンチの効いた風味が特徴で、
ステーキやポテトとの相性抜群です。
✔ Check Point
サラダや卵料理ならマジックソルト。
肉や魚にはクレイジーソルト。
風味の方向性で使い分けるのがコツです。
どっちをどう使う？シーン別のおすすめ
① シンプルな調味にしたいとき
炒め物・オムレツ・サラダなど、
素材の味を活かしたい時は
マジックソルト。
料理がやさしく、香りもナチュラルに仕上がります。
② 味をはっきりさせたい時
がっつり系の肉料理やポテト、
魚のムニエルなどには
クレイジーソルト。
スパイスが立ちやすく、
ご飯が進む味に。
💡 クレイジーソルトは、
オリーブオイルと一緒に使うと
香りが広がっておすすめです。
簡単アレンジレシピ
① マジックソルトのトマトサラダ
トマトをスライスして、
マジックソルト＋オリーブオイルをかけるだけ。
仕上げに
バジルや粉チーズをのせると
カフェ風の一品になります。
② クレイジーソルトの鶏もも焼き
鶏もも肉にクレイジーソルトを振って
少し置きます。
① フライパンで皮目をこんがり焼き、
② ひっくり返して蒸し焼きに。
たったそれだけで
スパイシーなチキンステーキの完成です。
まとめ
やさしい風味 → マジックソルト
しっかり系 → クレイジーソルト
迷ったら使い分けてみるのも楽しい！
⚠ 注意
両方とも塩分はしっかり入っています。
かけすぎにはご注意を！
調味料ひとつで料理の印象がガラリと変わります。
マジックソルトとクレイジーソルト、
どちらもキッチンにあると便利な
“魔法の調味料”です。
気分や食材に合わせて
ぜひ楽しんでみてくださいね。
コメント