ひといき日和

ふんわりとしたブリオッシュにたっぷりの生クリームを挟んだ「マリトッツォ」。近年、日本でも大人気となったこのスイーツには、実は古代ローマ時代までさかのぼる長い歴史があります。名前の由来には「夫」を意味するイタリア語が関わっており、愛や結婚にま...

「マジックソルトとクレイジーソルトってどう違うの？」そんな疑問を持つ方は多いですよね。どちらも岩塩にハーブやスパイスを加えた便利な調味料ですが、実は香りや味わい、得意な料理ジャンルに違いがあります。マジックソルトはまろやかでバランスの良い風...

茶碗蒸しを食べると、なめらかな卵の中からひょっこり顔を出す黄色い銀杏に気づきます。「なぜ銀杏が入っているの？」と疑問に思ったことはありませんか。実はそこには、歴史や伝統、季節感を大切にする日本料理ならではの理由が隠されています。本記事では、...

「大豆ミート」と「高野豆腐」、どちらも大豆から作られた食品ですが、その正体や使い方の違いを知っていますか？見た目は似ていても、実際には作り方や食感、調理の仕方まで大きな差があります。この記事では、大豆ミートと高野豆腐の違いをわかりやすく比較...

コンビニおにぎりを買ったとき、「常温で置いていいの？」「冷蔵庫に入れると硬くなるのはなぜ？」と迷ったことはありませんか。実はおにぎりの扱い方は、季節や気温、具材によってベストな方法が変わります。この記事では、常温での置き場所の工夫から、冷蔵...

近年、注目を集めている「昆虫食」。大阪では、自販機で気軽に買えるほか、飲食店や通販でも楽しめるようになっています。本記事では、大阪に設置されている昆虫食自販機の最新スポット、昆虫料理を味わえる飲食店、そして自宅で試せる通販サイトをまとめまし...

カッテージチーズは、牛乳に酸を加えることで作れる手軽なフレッシュチーズです。その酸としてよく使われるのが「酢」と「レモン汁」ですが、実は仕上がりの食感や風味に大きな違いが出ます。酢を使えばしっかり固まって粒感があり、料理全般や加熱調理にぴっ...

しまむらで購入した商品を返品したいけれど、「買ったお店まで行けない…」と悩むことはありませんか。実は、一定の条件を満たせば購入店舗以外の違う店舗でも返品できるケースがあります。全国展開のしまむらならではのPOSシステムにより、他店舗でも購入...

くらげの「足」って、何本あるかご存じですか？水族館で見かけるミズクラゲを思い浮かべると、中央から4本の太い足のようなものが伸びていますよね。でも実は、それだけではなく、くらげには細くてたくさんの触手もあるんです。数えてみると、種類によっては...

「お宮参りにパンツスーツで行ってもいいの？」と迷うママは少なくありません。伝統的にはスカートやワンピースが定番とされてきましたが、最近ではパンツスーツを選ぶ方も増えています。実際のところ、パンツスーツは必ずしもマナー違反ではなく、色や素材、...