コンビニおにぎりのは常温保存でOK？冷蔵・冷凍それぞれの正しい方法とは

手軽に買える
コンビニのおにぎり。

でも、買ったあとすぐに食べられないとき、
常温で置いておいても大丈夫なのか
心配になること、ありますよね。

また、冷蔵庫に入れると
お米がカチカチになる…
そんな経験がある方も
多いのではないでしょうか。

この記事では、
コンビニおにぎりの
正しい保存方法や、
カチカチにならないための
コツをご紹介します。

常温保存はOKなのか

市販のおにぎりには、
品質保持の工夫がされており、
基本的には常温でも保存が可能です。

ただし、
気をつけたいのは気温と時間。

特に夏場や湿度の高い日、
または長時間持ち歩く場合には
注意が必要です。

冷蔵庫に入れるとどうなる？

夏場は特に「冷蔵庫に入れた方が安全」と
思いがちですが、
実は家庭の冷蔵庫は
おにぎりにとっては冷えすぎなんです。

ごはんの中のでんぷん質が
冷蔵環境で劣化しやすくなり、
ごはんがカチカチに硬くなってしまいます。

以下に、
保存方法と特徴をまとめてみました。

冷凍保存でふっくらをキープする方法

すぐに食べないなら、
冷蔵よりも冷凍保存が安心です。

正しい方法で冷凍すれば、
パサつきや硬さを
防ぐことができます。

冷凍保存の手順

① おにぎりをラップでぴったり包む

② ジップ付き保存袋に入れて空気を抜く

③ 冷凍庫へ入れる（平らに置くと◎）

解凍方法もポイント

解凍するときは、
自然解凍よりも
電子レンジでの加熱がふっくら仕上がります。

① ラップを外さずに
おにぎり1個を600Wで1〜2分加熱

② 様子を見ながら追加で10秒ずつ調整

③ 加熱後はしばらくおいて
蒸らすとよりおいしくなります

まとめ

コンビニおにぎりの保存には
ちょっとしたコツがあります。

常温保存は2～3時間以内ならOK

冷蔵保存は味が落ちやすく注意が必要

冷凍なら1週間ほど保存可能

解凍は電子レンジで温めるのが正解

買ってすぐに食べられないおにぎりも、
保存方法を工夫すれば
美味しさをキープできます。

暮らしのちょっとした知恵で、
忙しい日もほっとするごはん時間を
過ごせますように。