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2月中旬は、まだ冷たい空気の中にも、春のぬくもりを少しずつ感じ始める季節です。そんな移り変わりの時期には、心をやわらかく包むような言葉がよく似合います。この記事では、「2月中旬 時候の挨拶 やわらかい表現」をテーマに、ビジネス文書から個人の...

お正月にしめ飾りや門松を飾るご家庭は多いですが、「いつまで飾っておくのが正しいの？」と迷うことはありませんか。その目安となるのが「松の内（まつのうち）」という期間です。実はこの期間、地域によって終わりの日が違い、広島では1月15日までとする...

スーパーの粉もの売り場でよく見かけるおからパウダーと大豆粉。どちらも「大豆」からできているのに、見た目や使い道が少しずつ違います。でも、その違いがよく分からない…そんな声もよく聞かれます。今回はこのふたつの特徴を比べながら、食べ方や向いてい...

冬の果物として人気の金柑（きんかん）。でも、みかんのようにそのままパクっと食べてもいいの？と迷ったことはありませんか？この記事では、金柑を生で食べるときのポイントや、そのまま食べやすくするコツなど、暮らしに役立つ情報をお届けします。あわせて...

とろけるスライスチーズはそのまま食べられる？冷蔵庫にいつもある定番のスライスチーズ。忙しい朝や軽食に大活躍ですが、ふと手に取ってみると…「あれ？これってそのまま食べていいの？」特に「とろけるタイプ」はパッケージに「加熱用」などと書かれている...

スイーツ作りに欠かせないカスタードクリーム。「手作りはちょっと大変…」そんなときに頼りたいのが市販のカスタードクリームです。でも実際、どこで売ってるの？と探し回った経験がある方も多いのではないでしょうか。このページでは、市販の販売場所や取り...

「レシピにはイタリアンパセリって書いてあるのに、家にない…」そんなとき、ありますよね。ちょっとだけ欲しいのに、買いに行くのも面倒だったり、他の料理には使わなかったり…でも安心してください。実は、イタリアンパセリの代わりになる食材はけっこうあ...

じめじめ暑い夏。「冷やし中華に飽きた…？」そんなあなたにこそ試してほしい、新しい味との出会いをお届けします！この記事では、①定番アレンジ6つと②ちょい冒険アレンジ6つを、丁寧にご紹介します。1 マヨネーズでクリーミーに酸味のあるつゆに、マヨ...

いつもの粉チーズをレンジに入れたら…「チーズのようにとろける？」なんて思ったこと、ありませんか？今回は粉チーズがどう変化するかを実験しつつ、ピザ用チーズとして代用できるかを徹底調査しました！料理も楽しくなる工夫を交えながら、乾燥チーズの使い...

手軽に買えるコンビニのおにぎり。でも、買ったあとすぐに食べられないとき、常温で置いておいても大丈夫なのか心配になること、ありますよね。また、冷蔵庫に入れるとお米がカチカチになる…そんな経験がある方も多いのではないでしょうか。この記事では、コ...