暮らし

やさしい甘さとほっとする味わいで人気の「さつまいも蒸しパン」。2025年の今も、手軽さとアレンジの幅広さから注目を集めています。電子レンジで数分、混ぜて加熱するだけで、ふんわりとした蒸しパンが完成。さらに、米粉やおからパウダーを使えば軽やか...

秋の味覚として人気のさつまいも。シンプルに焼くだけでもおいしいですが、実は調理法を少し変えるだけで甘さも食感もぐっと引き立ちます。本記事では、「さつまいも 美味しい食べ方」をテーマに、焼き芋・甘辛煮・スイートポテトなどの定番料理から、冷凍や...

炊飯器でさつまいもを調理する際、「水の量」をどうするか迷ったことはありませんか？実はこの水の量こそが、ねっとり・ほくほくといった食感を左右する最重要ポイントです。本記事では、炊飯器のサイズ別・重さ別の水量目安から、好みの仕上がりを再現するた...

大阪名物として知られる551蓬莱の豚まんは、できたてを食べるのが一番ですが、「食べきれないときはどう保存すればいいの？」と気になる方も多いのではないでしょうか。実は、豚まんは冷蔵だけでなく冷凍保存も可能で、工夫次第でいつでもおいしく楽しむこ...

「餃子を作りたいのに、餃子の皮ってスーパーのどこにあるんだろう？」と迷った経験はありませんか。実は餃子の皮は、精肉コーナーや冷蔵食品売り場など、いくつかの定番スポットに置かれています。さらに、スーパーによっては麺類やチルド総菜の棚、コンビニ...

七夕が近づくと「短冊に何を書こうかな」と考える人も多いのではないでしょうか。でも、そもそもなぜ七夕に願い事を書くようになったのか、その由来や意味について知っていますか。また、「願い事を書くのは七夕当日？前日？」「地域によって違いはあるの？」...

冬の食卓に欠かせない定番料理といえば「ブリ大根」。けれども「ブリがパサパサになってしまう」「味が染みない」といった悩みを持つ方も少なくありません。そこで本記事では、ブリ大根が乾燥してしまう原因を分かりやすく解説し、しっとり仕上げるための下ご...

味噌煮込みうどんや味噌カツを作りたいのに「赤味噌がない！」という経験はありませんか？赤味噌は濃厚な旨みと深いコクが特徴ですが、実は家庭にある味噌や調味料を組み合わせることで赤味噌風の味わいを再現することが可能です。この記事では、米味噌や合わ...

酢醤油は、和食や中華をはじめ多くの料理に使える万能調味料です。お酢のさっぱりした酸味と醤油のコクが合わさることで、シンプルなのに奥深い味わいを楽しめます。本記事では、酢醤油の基本レシピから料理別の黄金比、さらに相性の良い食材やアレンジ方法ま...

さつまいもを食べたとき、「繊維が多くてちょっと食べづらいな」と感じたことはありませんか。実はそれ、さつまいもの品種や育ち方による自然な特徴です。繊維が多いタイプは噛みごたえがあり、調理次第で食卓のアクセントにもなります。一方で、工夫しないと...