ふんわりとした生地に、
とろ~りカスタードが魅力の
クリームパン。
でも、食べきれずに
余ってしまうこと、ありませんか?
そんな時に気になるのが、
冷凍保存は可能か?ということです。
クリームパンは冷凍できます!
ただしポイントをおさえると、
風味や食感をしっかり保てますよ。
冷凍の前に押さえておきたいこと
まずはパンが完全に冷めてから冷凍してください。
熱いまま包むと水分がこもり、
氷の結晶ができる原因になります。
これは品質低下や腐敗の原因にもなるため、
絶対に避けたいポイントです。
冷凍の手順をチェック!
① 個包装でしっかり密封
クリームパンは1つずつ
ラップやアルミでぴったり包んで、
冷凍用バッグなどに入れて空気を抜いてから封をします。
この二重包装で冷凍焼けや
冷凍庫の匂い移りを防げます。
✔ Check Point
冷凍庫の匂いや水滴が入ると風味が落ちるので、
包装は丁寧に。
② 冷凍保存の目安期間
品質を保つには、目安として
約1ヶ月以内に食べきるのがおすすめです。
これは他のパンと同様に、
冷凍保存の限界期間とされています。
③ 冷凍できないケースもある?
生クリームやフルーツが多く含まれる菓子パンは、
食感が変わる可能性があります。
ラベル表記をチェックして、
冷凍前に確認すると安心です。
解凍方法と温めのコツ
① 常温で自然解凍
袋のまま室温に置いて約2時間ほど待てば、
ふんわり戻ります。
特に夏場は
冷蔵庫より常温解凍がベター
です。
② 時間がない時は電子レンジ少しずつ解凍
急ぎたい時は、
ラップをかけたまま電子レンジで30秒程温め、
その後余熱で2分ほど置くと◎。
電子レンジだけだと固くなりやすいので、
トースターで軽く焼くと香ばしさが復活します。
③ オーブントースターでリベイク
電子レンジが苦手な方は、
アルミホイルに包んで
200℃で約5~7分の焼き直しを。
これにより、表面はほどよく
カリッと中はしっとりになります。
まとめ
冷凍可能! ただし冷却・密封・保存期間に注意
自然解凍がベター、急ぐ時は電子レンジで少しずつ
リベイクで香ばしさ復活、ふんわり食感を取り戻せます
クリームパンの美味しさを
しっかりキープして、
ストックも上手に活用できると
日々の暮らしがちょっと楽に。
冷凍したクリームパンのある暮らしを、
ぜひ実際に楽しんでみてくださいね。
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